Menu Boho Bar
Finger food
Giro d'Italia 30 €
FR: Mortadelle à la pistache, porchetta, jambon de San Daniele, pecorino à la truffe, burrata,
taleggio, focaccia.
Plancha BohoVeggie 25 €
FR: Houmous, carotte, concombre, salade, olives, tomates, artichauts, cornichons, avocat
Salades
Octopus salade / Salade de Poulpe 22€
NL: Octopus, tomaat, olijven, avocado, gebakken aardappelen (koud) Gemengde salade, olijfolie met paprika, basilicum, citroen, ham San Daniele, komkommer.
FR: Poulpe, tomate, olives, avocat, pommes de terre en chemise (froides) Salade mixte, huile d'olive avec poivrons, basilic, citron, jambon San Daniele, concombre.
Gekonfijte tomaat en burrata salade / 21€
Salade de tomates confites et de burrata
FR: Tomate confite, avec des herbes, de l'ail, de la burrata, des pistaches concassées, du basilic et des fleurs décoratives, accompagnée de focaccia.
BOHO Salade 20€
FR: Carottes, choux-fleurs, poivrons verts, rouges et jaunes. Pois chiches, friture, couscous Salade marinée et vinaigrette.
BBQ kipsalade / Salade de poulet grillé 19€
FR: Tomate cerise, salade longue, guacamole, jalapeños, maïs, feta, blanc de poulet grillé, quinoa, ciboulette hachée, tomates séchées, coriandre, vinaigrette.
Koude Pasta / Pâtes froides
Penne 17€
FR: Tomate cerise, basilic, olives vertes et noires, San Daniele avec petite mozzarella
Gekleurde pasta/ Pasta tri-colorés 18€
NL: Feta kaas, cerice tomaat, gehakte komkommer, zwarte olijven, olijfolie, gehakte avocado, koriander, gerookte zalm.
FR: Feta, tomate cerise, concombre haché, olives noires, huile d'olive, avocat haché, coriandre, saumon fumé.
Vegetarische Farfale / Farfale Végétarien 17€
Sandwiches
Sandwich Contrefilet 15€
NL: Gegrild brood, entrecote, knoflookpasta, boho boter, gekarameliseerde ui, gebakken champignons, jalapenos, gegrilde kaas.
FR: Pain grillé, steak de surlonge, pâte d'ail, beurre boho, oignon caramélisé, champignons sautés, jalapenos, fromage grillé.
Broodje Kip/ Sandwich de poulet 13€
FR:Pain grillé, blanc de poulet grillé, poivrons rouges, verts et jaunes sautés, oignons caramélisés, cheddar, beurre boho.
Italiaanse Sandwich/ Sandwich Italien 14€
NL: Brood, rode pesto, pistache mortadella, rucola met gedroogde tomaten, San daniele, burrada, Balsamico.
FR: Pain, pesto rouge, mortadelle à la pistache, roquette aux tomates séchées, San daniele, burrada, balsamique.
Veggie sandwich 13€
NL: Aubergine, paprika, gebakken courgette, hummus, rucola, tomaat, olijfolie.
FR: Aubergine, poivron, courgette frite, houmous, roquette, tomate, huile d'olive.
Handgemaakte pasta/ Pâsta artisanale
Tortelloni met scampi en aspergescheuten 25€ / Tortelloni avec scampi et asperges
NL: Aspergecrème als saus, gegrilde asperges en aspergescheuten
FR: Crème d'asperges en sauce, asperges grillées et pousses d'asperges
Cannelloni met Ricotta en Spinazie 23€ / Cannelloni avec Ricotta et épinards
FR: Crème, sauce aux épinards
Tortelloni met truffel 24€
FR: Crème, truffe, pecorino avec truffe râpée et fromage tartufo
Suggesties
Pulpo / Poulpe 28 €
NL: Geroosterde octopus, kerstomaten, gebakken aardappelen, gegrilde asperges, koriander-olijfolie.
FR: Poulpe rôti, tomates cerises, pommes de terre en chemise, asperges grillées, huile d'olive à la coriander.
Zeebaarsfilet / Filet de bars 27 €
NL: Aardappel-wortelcrème als basis, babymaïs, courgette, champignons, paprika's en vlokken zout
FR: Crème de pommes de terre et de carottes comme base, maïs, courgettes, champignons, poivrons et flacons de sel.
Entrecote 26 €
NL: Geroosterde groenten met rode wijnreductie en aardappelpuree.
FR: Légumes rôtis avec réduction de vin rouge et purée de pommes de terre.
Gegrilde groenten/ Légumes grillés 25€
NL: Maïscrème, courgette, champignons, sperziebonen, wortel, aardappelen, aubergine, bieslook, gegrilde ui.
FR: Crème de maïs, courgette, champignons, haricots verts, carotte, pommes de terre, aubergine, ciboulette, oignon grillé.
Als voorgerecht
Groentesoep/ Soupe de légumes 8 €
NL: Asperges, champignons, gemengde groenten
FR: Asperges, champignons, légumes mélangés
Glutenvrije Salmorejo/ Salmorejo sans glutten 8 €
NL: Geserveerd met ham en kwarteleitje
FR: Jambon et œuf de caille
Giro d'Italia 12 €
In Kleiner portie
Desserts
Cheesecake met pistache 8.5€
NL: Op basis van natuurlijke gelatine en amandelmelk
FR: A base de gélatine naturelle et de lait d'amande
IJs / Glaces 9€
Mango mousse 8€
NL: Vergezeld van stukjes mango en versierd met munt.
FR: Accompagné de morceaux de mangue et décoré de menthe.
Meringues 8€
NL: Met banketbakkersroom en aardbeien
FR: Avec de la crème pâtissière et des fraises
Soft Drinks
Coca-Cola Zero 3 €
Chaudfontaine 1/4L 2.9 €
Coca Cola Regular 3 €
Chaudfontaine 1/4L B 2,9 €
Fanta Orange 3 €
Chaudfontaine 1L 8 €
Minute Maid ACE 3.3€
Chaudfontaine 1L B 8 €
Minute Maid Orange 3.3
€ Minute Maid Apple 3.3 €
Red Bull 5
Tonic 3,6 €
Ginger Beer 3,6 €
Warm Drinks
Capuccino 3,6 €
Espresso 2,9 €
Dubbele Espresso 3,6 €
Macchiato 3,8 €
Thee 3,5 €
Geen opmerkingen:
Een reactie posten